料理監督うさぎ

【激旨チーズタッカルビ】作って食べてみた 치즈 닭 갈비

金曜日お疲れさまです❣

本日はリクエストのデニムです(料理関係ないw)
元々デニム大好きで、私服はデニム以外履かない派でした。
特に濃いめのインディゴのアンクルスキニーにハイヒールの服装大好きです❣
しかし最近休日もスカートばかり。
久々に履いたらぱっつんぱつでやばかった・・・これ仕事帰りに筋トレして帰宅後なので尚更😣(言い訳)まじで太りましたwww
もう少し絞って、リベンジしますね!!!

ところでタッカルビ、これめっちゃ美味しいです、ちょっと映えのために欲張りすぎました、全部食べれず、翌日持ち越しました😂

◇材料
鶏もも肉    200g
キャベツ    適量
人参      適量
玉ねぎ     適量
さつまいも   適量
とろけるチーズ 好きなだけ
ごま油     少し
●砂糖     大1
●酒      大2(みりん大2でもOk!私は酒大1、みりん大1)
▲醤油     大2強
▲コチュジャン 大2強
▲にんにく   適量
▲しょうが   適量
▲唐辛子パウダー適量(お好みで)

①●を鶏肉にかけ揉み込みつけ置き、その間に具をカット、
キャベツ→ざく切り、人参、さつまいも→薄切り、玉ねぎ→8等分くらい

▲を鶏肉に漬け、更に漬け置く。

②フライパンにごま油→さつまいも、人参、玉ねぎ→キャベツ→鶏肉の順に置く。焦げないよう中火〜弱火で蒸し焼きにする。たれが足りないようなら●と▲の調味料をお好みで追加する、仕上げにたっぷりのチーズをかけて、とろけたら出来上がり。

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